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Salades Il y a 9 postes

  • Recette de la salade Corse de langoustes

    Apprentis cuisiniers ou gastronomes pressés, vous allez adorer cette recette de salade Corse de langoustes. Idéale comme plat léger en été ou en entrée en hiver, cette salade…

    Jean Christophe BUTTAFOCO
    Sep 29, 2016
  • Recette des crevettes flambées au muscat Corse

    Dès le début du printemps, nos papilles sont en effervescence. Elles veulent du frais, du léger mais aussi du savoureux ! Elles ont raison . Pas besoin de…

    Jean Christophe BUTTAFOCO
    Sep 29, 2016
  • Recette de la salade de pois chiches

    Comment accompagner son barbecue avec une salade originale ? C’est vrai que les salades de pâtes, de riz et autres taboulés ne sont pas éternels… on s’en lasse…

    Jean Christophe BUTTAFOCO
    Sep 29, 2016
  • Recette de la Salade de Poulpe

    Ok, on partage cette salade avec toute la Méditerranée, et notamment les espagnols, car nous n’avons pas le monopole du Poulpe… Néanmoins, vous...

    Jean Christophe BUTTAFOCO
    Sep 29, 2016
  • Recette de la salade duo Lonzu/Brocciu

    Une petite salade qui sent bon la Corse, ça vous dit ? Eh oui, la salade duo Lonzu/Brocciu, ce n’est pas seulement pour les beaux jours de la…

    Jean Christophe BUTTAFOCO
    Sep 29, 2016
  • Recette de la salade Bastiaise

    Voilà l’été… et dès que le soleil pointe le bout de ses rayons que fait-on ? On sort la table de jardin, le barbecue et en avant les…

    Jean Christophe BUTTAFOCO
    Sep 29, 2016
  • Recette de salade de légumes...

    Pour prolonger l’été, on a une solution : manger des plats d’été. Imparable ! La recette du jour : une salade de légumes grillés… (pour la bonne conscience)…

    Jean Christophe BUTTAFOCO
    Sep 29, 2016
  • Recette de salade aux anchois

    Voilà l’été s’est installé, et j’ai décidé d’accompagner ce beau soleil avec une bonne salade fraîche Au menu du jour : anchois accompagnés de fromage de chèvre, d’olives…

    Jean Christophe BUTTAFOCO
    Sep 29, 2016
  • Oliu di Corsica : 8 recettes de chefs à découvrir

    J’ai récemment eu un échange avec une personne représentant les producteurs d’huile d’olive corse AOP, appelée chez nous « Oliu di Corsica ». Voilà l’un des produits qui reflètent

    Jean Christophe BUTTAFOCO
    Sep 29, 2016