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Découvrez notre cave à vins Corses

Fruits Il y a 11 postes

  • Recette de la soupe Corse aux châtaignes

    En Corse, la châtaigne, c’est sacré ! C’est elle qui donne cette saveur si particulière à la charcuterie Corse, et c’est également grâce à sa farine que l’on…

    Jean Christophe BUTTAFOCO
    Oct 04, 2016
  • Recette des fraises au Brocciu

    L’été approche à grands pas. C’est le retour des pique-niques, des barbecues, et des desserts légers ! Pour terminer votre repas sur une note fruitée et légère, on…

    Jean Christophe BUTTAFOCO
    Oct 04, 2016
  • Recette de la mousse à la clémentine Corse

    Comment finir un bon repas ? Avec un yaourt ? Trop commun. Avec un gâteau ? Pas vraiment léger. Avec un fruit ? Pas très fun. Pour un…

    Jean Christophe BUTTAFOCO
    Oct 04, 2016
  • Recette du cake au cédrat confit

    Envie d’une idée de gâteau pour renouveler le bon vieux gâteau au yaourt ? On vous propose aujourd’hui de tester le cake au cédrat. Le cédrat, c’est cet…

    Jean Christophe BUTTAFOCO
    Oct 04, 2016
  • Recette du smoothie aux fruits d’été

    Des mûres, des figues, des framboises… comment résister à une telle tentation ? Ne cherchez pas ! Profitez tout simplement de ces délices sucrés. Le smoothie, c’est la…

    Jean Christophe BUTTAFOCO
    Oct 04, 2016
  • Recette du Risotto aux châtaignes

    Comment faire un plat original avec des ingrédients communs ? C’est la question que l’on se pose tous les jours en ouvrant nos placards ! Et bien, pour…

    Jean Christophe BUTTAFOCO
    Oct 04, 2016
  • Recette de la confiture d’abricots

    Doux au toucher, sucrés, fondants sous la langue, à la couleur ensoleillées… Hum ! On adore les abricots, produits sur la côte Est de l’île de beauté. Et…

    Jean Christophe BUTTAFOCO
    Oct 04, 2016
  • Recette du cédrat givré

    L’histoire du cédrat en Corse remonte à la fin du 19ème siècle. A cette époque, la culture corse constituait la production la plus importante au monde ! Elle…

    Jean Christophe BUTTAFOCO
    Oct 04, 2016
  • Recette de la tarte aux noix

    Vous êtes plutôt : noix fraiches ou noix sèches ? Dans les 2 cas, ce qu’il y a de pratique avec les noix, c’est qu’elles se conservent. De…

    Jean Christophe BUTTAFOCO
    Oct 04, 2016
  • Recette de soupe aux châtaignes (La Bajana)

    La châtaigne est un fruit dont les vertus sont très avantageuses pour la santé. En Corse, la filière castanéicole est l’une des...

    Jean Christophe BUTTAFOCO
    Oct 04, 2016
  • Recette de Gelée de fruits au Muscat du Cap Corse

    Une texture gourmande inimitable, un goût délicieusement fruité et subtilement alcoolisé… Vous l’aurez compris, aujourd’hui, je...

    Jean Christophe BUTTAFOCO
    Oct 04, 2016